jueves, 13 de noviembre de 2008

Buena acogida en la III Feria de Productos con Tradición, en Nerpio

MICHIRONES: Se trata de un guiso a base de habas secas (se utiliza también el haba del tiempo), hueso de jamón, chorizo y laurel. Su presentación típica es en cazuela de barro. Es un plato importante de los restaurantes típicos de esta región, especialmente en invierno y durante las fiestas de Primavera, aunque puede degustarse en cualquier época del año.

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